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西梅主要优良品种有:
1、红喜梅:果实8月上旬成熟,果实生育期125d,属中熟品种。平均单果重75g,大120g,果面玫瑰红色,被果粉,果实卵圆形,缝合线浅,两侧果肉对称;果顶圆,微平,脐凸起,梗洼宽而浅,果肉淡黄色,肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18.5%,高23%。离核,核小,成熟前遇雨无裂果或落果现象,丰产性强,较耐贮运,一般冷藏条件下,可贮藏60d,室内常温下可贮存2周左右。可制干,制干率在31%~33%。
红喜梅色泽艳丽,品质优良,较耐贮运,花期晚,丰产稳产,是优良的鲜食制干兼用品种,综合性状优良,市场竞争力强,售价高,效益好,符合我国人民的消费习惯。
2、女神:9月上中旬成熟,单果重120克以上,大200克,果实长卵型,全果面蓝黑色,奇特美观,果肉黄色,离核,糖度高,可溶性固形物含量16.8%,香味浓郁,有菠萝、柿子等多种果香,品质极上,极耐贮运,采后可自然存放一个月,保鲜可贮至春节,4年生亩产2000千克以上,丰产期亩产可达4000千克,为极高产品种,将成为国内出口创汇果品。
西梅苗八月中旬,果农们开始迎接收获。一般来说,整个收获期需要30天左右的时间。梅子的成熟度是准确判定收获时间的先决条件,梅子是少数在成熟后采摘的水果之一。具体的采摘时间是根据梅子的果质坚硬度和甜度来决定的。西梅,原产于法国西南部,形状如杏梅,成熟时表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色,味道芳香甜美,口感润滑,且营养很丰富,不但可以当零食食用,还可和各种原料相配,做成各种美味食物。
西梅苗一年可追肥2次,分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施100-200g,盛果期每次每株施400g,化肥N:P:K的比例是2:1:2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟,施肥后,及时回填土。
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